Σε 24ωρη πανελλαδική απεργία στον κλάδο του Τουρισμού και του Επισιτισμού προχωρά η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό–Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), κλιμακώνοντας την πίεση προς την κυβέρνηση και τους εργοδοτικούς φορείς σε μια χρονική συγκυρία εξαιρετικά κρίσιμη για την τουριστική αγορά, καθώς η κινητοποίηση τοποθετείται στην καρδιά της θερινής περιόδου.
Η απόφαση ελήφθη ομόφωνα από την ολομέλεια της διοίκησης της Ομοσπονδίας, η οποία ανακοίνωσε μέσω ανάρτησης ότι στις 24 Ιουνίου 2026 θα πραγματοποιηθεί 24ωρη πανελλαδική απεργία στον κλάδο του επισιτισμού – τουρισμού.
Η ΠΟΕΕΤ, με τη χαρακτηριστική φράση «Ο κύβος ερρίφθη!», σηματοδότησε την έναρξη μιας νέας φάσης κινητοποιήσεων, προαναγγέλλοντας επίσημο δελτίο Τύπου με τα αιτήματα και τις λεπτομέρειες της κινητοποίησης, καθώς και ενεργοποίηση των κατά τόπους σωματείων.
Κινητοποίηση στην κορύφωση της σεζόν
Η χρονική επιλογή της απεργίας μόνο τυχαία δεν θεωρείται.
Η 24η Ιουνίου βρίσκει την ελληνική τουριστική αγορά σε πλήρη επιτάχυνση, με:
- ξενοδοχεία σε υψηλές πληρότητες
- αυξημένες αφίξεις από βασικές ευρωπαϊκές αγορές
- πλήρη λειτουργία της εστίασης σε τουριστικούς προορισμούς
- κορύφωση των αναγκών σε προσωπικό
Η προκήρυξη απεργίας σε αυτό το timing αυξάνει αυτομάτως τη βαρύτητα της παρέμβασης, καθώς ενδεχόμενη μαζική συμμετοχή μπορεί να δημιουργήσει σημαντικές λειτουργικές επιπτώσεις σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, resorts, catering, τουριστικές μονάδες και συναφείς υπηρεσίες.
Πού μπορεί να υπάρξουν επιπτώσεις
Αν η κινητοποίηση αποκτήσει μαζικά χαρακτηριστικά, πιθανές επιπτώσεις αναμένονται σε:
- ξενοδοχειακές λειτουργίες
- housekeeping
- F&B departments
- κουζίνες
- bars
- room service
- banquet & events
- οργανωμένες τουριστικές μονάδες
- εστιατόρια και επισιτιστικές επιχειρήσεις
- τουριστικές υπηρεσίες εξυπηρέτησης
Το πραγματικό εύρος θα εξαρτηθεί από:
- τη συμμετοχή των εργαζομένων
- τη στάση των τοπικών σωματείων
- την κινητοποίηση σε μεγάλους τουριστικούς προορισμούς
- το αν θα υπάρξει διάλογος πριν την ημερομηνία της απεργίας
Τα ανοικτά μέτωπα
Αν και η Ομοσπονδία δεν έχει ακόμη ανακοινώσει επίσημα το πλήρες πλαίσιο αιτημάτων, η κινητοποίηση έρχεται σε περιβάλλον έντονων πιέσεων στην αγορά εργασίας του τουρισμού.
Στο επίκεντρο βρίσκονται διαχρονικά ζητήματα όπως:
Ελλείψεις προσωπικού
Ο τουρισμός εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σοβαρές ελλείψεις εργαζομένων, ιδιαίτερα σε μάγειρες, σερβιτόρους, καμαριέρες, προσωπικό κουζίνας, τεχνικές ειδικότητες, υποστηρικτικές θέσεις, κ.ο.κ.
Σε πολλούς δημοφιλείς προορισμούς, η στέγαση παραμένει εκρηκτικό ζήτημα, με υψηλά ενοίκια και περιορισμένη διαθεσιμότητα. Παράλληλα, η αύξηση του κόστους ζωής έχει ενισχύσει τις πιέσεις για καλύτερες αποδοχές και βελτίωση όρων εργασίας.
Συνθήκες εργασίας
Ζητήματα όπως:
- ωράρια
- εντατικοποίηση
- εποχικότητα
- εφαρμογή συλλογικών συμβάσεων
- εργασιακά δικαιώματα
παραμένουν στο τραπέζι.
Επαναπροσέλκυση προσωπικού
Ο κλάδος συνεχίζει να δυσκολεύεται να προσελκύσει εργαζόμενους που αποχώρησαν τα προηγούμενα χρόνια.
Μήνυμα προς αγορά και κυβέρνηση
Η απεργιακή απόφαση αποτελεί σαφές μήνυμα ότι η εργασιακή διάσταση του τουρισμού παραμένει κρίσιμο ανοιχτό μέτωπο.
Σε μια περίοδο όπου η κυβέρνηση μιλά για ποιοτικό τουρισμό, οι επιχειρήσεις πιέζονται από κόστος, η αγορά αναζητά προσωπικό και οι πληρότητες ανεβαίνουν, η ΠΟΕΕΤ επιχειρεί να επαναφέρει δυναμικά στο προσκήνιο το ζήτημα των ανθρώπων που στηρίζουν τη βιομηχανία της φιλοξενίας.
Το πλήρες πλαίσιο αιτημάτων και η επιχειρησιακή μορφή της κινητοποίησης αναμένεται να αποσαφηνιστούν με το επίσημο δελτίο Τύπου της Ομοσπονδίας.
Το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον:
- στην ανταπόκριση των εργαζομένων
- στις αντιδράσεις ξενοδοχειακών φορέων
- στη στάση κυβέρνησης και υπουργείου Εργασίας
- στην πιθανότητα διαλόγου πριν την 24η Ιουνίου
Το μόνο βέβαιο είναι ότι η απεργιακή κινητοποίηση εισάγει νέα ένταση στο εργασιακό μέτωπο του ελληνικού τουρισμού, ακριβώς την ώρα που η αγορά επιχειρεί να διαχειριστεί μια ακόμη απαιτητική θερινή σεζόν. -money-tourism