Συντάκτης: Pegky Dokou

Ο κρητικός ντάκος βρίσκεται στην πρώτη θέση της λίστας του TasteAtlas με τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου! Η γνωστή ιστοσελίδα, η οποία πριν από λίγες ημέρες ανέδειξε τα μελομακάρονα ως το κορυφαίο χριστουγεννιάτικο γλυκό στην Ευρώπη, επανήλθε καταρτίζοντας νέα λίστα σχετικά με τις σαλάτες.  «Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξερό κριθαρένιο παξιμάδι που ολοκληρώνεται με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας.  Συνιστάται η χρήση ποικιλιών ελιάς όπως Κορωνέικη, Λιανές ή Τσουνάτες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται η μυζήθρα και όχι η φέτα, η οποία συνήθως προορίζεται…