Συντάκτης: Pegky Dokou

Σε μια εφ’ όλης της ύλης, ουσιαστική συζήτηση με τον πρόεδρο του Συλλόγου Εστίασης Καλύμνου, Γιάννη Τυράκη, αναδείχθηκαν οι μεγάλες προκλήσεις αλλά και οι δυνατότητες που έχει μπροστά του το νησί, σε μια περίοδο που ο τουρισμός και η εστίαση δοκιμάζονται. ΓΡΑΦΕΙ Η ΕΙΡΗΝΗ ΧΑΛΚΙΤΗ  Το αυξημένο κόστος και η ανάγκη καλύτερης ακτοπλοϊκής διασύνδεσης Η μεγαλύτερη πρόκληση για τον κλάδο, όπως ανέφερε, είναι η συνεχής αύξηση του κόστους λειτουργίας. Οι επιχειρήσεις εστίασης παλεύουν καθημερινά με έξοδα που διογκώνονται και με περιθώρια που στενεύουν. Την ίδια ώρα, η διασύνδεση του νησιού παραμένει κομβικό ζήτημα. Η καλύτερη ακτοπλοϊκή σύνδεση με το…