Η Ελλάδα κερδίζει κατά κράτος, με 15 από τα 50 καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο σύμφωνα με το γνωστό TasteAtlas!
Για τη λίστα «50 καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο» μέχρι τις 29 Ιουλίου 2023, καταγράφηκαν 3.145 αξιολογήσεις, εκ των οποίων οι 1.600 αναγνωρίστηκαν από το σύστημα ως νόμιμες. Η κατάταξη TasteAtlas δεν πρέπει να θεωρείται ως το τελικό παγκόσμιο συμπέρασμα για τα τρόφιμα. Σκοπός τους είναι να προωθήσουν εξαιρετικά τοπικά φαγητά, να ενσταλάξουν την υπερηφάνεια για τα παραδοσιακά πιάτα και να διεγείρουν την περιέργεια για πιάτα που δεν έχετε δοκιμάσει.
Στα τυριά περιλαμβάνονται: το χλωρό Σαντορίνης, ξινότυρο Μύκονου, το πηχτόγαλο Χανίων, η Καθούρα Ικαρίας, το γαλοτύρι Θεσσαλίας, η ξινομυζήθρα Κρήτης, το κατίκι Δομοκού, η φορμαέλα Αράχωβας Παρνασσού, η σφέλα Μεσσηνίας, ο μπάτζος Θεσσαλίας, η κοπανιστή Κυκλάδων, το μανούρι Θεσσαλίας, το κρασοτυρι της Κω, η μυζήθρα Κρήτης, το μαστέλο Χίου, και βέβαια το Κεφαλοτύρι, που φιγουράρει πολύ ψηλά, στην 4η θέση.
Οι κατατάξεις τροφίμων TasteAtlas βασίζονται στις αξιολογήσεις του κοινού του TasteAtlas, με μια σειρά μηχανισμών που αναγνωρίζουν πραγματικούς χρήστες και αγνοούν τις βαθμολογίες bot, εθνικιστών ή τοπικών πατριωτών και δίνουν πρόσθετη αξία στις αξιολογήσεις χρηστών που το σύστημα αναγνωρίζει ως γνώστες.
